田七苗清熱解毒，養肝清脂，還活血化瘀，促進血液循環和新陳代謝，是不可多得的健康養生食材。而且吃法也多樣，涼拌，清炒，做湯等等，怎么做都可以。今天我是用它搭配黑木耳來做湯，利用田七活血的功效，搭配可以補血的黑木耳，讓食材的營養價值得以充分的利用。

　　食材明細：田七苗.水發木耳,西紅柿

　　田七木耳湯的做法步驟

　　1.田七苗清洗干凈，黑木耳提前水發好，西紅柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片

　　2.鍋中放少許的油，炒香姜末后下入西紅柿翻炒

　　3.西紅柿出紅油后放入黑木耳炒一下

　　4.加入一碗高湯，沒有的話可以直接放開水

　　5.加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮，水開后煮1--2分鐘。

　　6.最后下入田七苗，

　　7.待田七苗變色即關火，淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的，可以點上一點醋。
 

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