活動目標：

　　1.通過感知和操作，了解面粉的特性。

　　2.感知面粉加了水再用雙手揉捏后會變成面團的變化。

　　3.知道面粉可以做成各種有營養的好吃的食品。

　　活動準備：

　　1.教具：面粉的由來PPT，面粉制品圖片展示PPT，視頻展示臺。干面粉若干、水、滴管各一份。

　　2.學具：人手一份干面粉，每桌一盆水、水中放若干滴管。

　　3.其他準備：每桌一塊一次性桌布鋪好，課前請幼兒洗凈雙手，擦手抹布若干。

　　活動過程：

　　一、感知面粉的特性。

　　（1）讓幼兒觀察：你們看盤子里有什么？

　　（2）引導幼兒用多種感官感知

　　用眼睛看一看。面粉長得什么樣子？

　　用手捏一捏，說一說面粉又是什么樣子？

　　（3）在幼兒表達基礎上，引導幼兒小結：面粉是白色的、細細的、軟軟的，沒有氣味。

　　二、簡單了解面粉的由來。

　　提問：你們知道面粉寶寶是從哪里來的嗎？（課件演示）

　　三、感知面團的特性

　　（1）引導幼兒觀察教師將面粉加水變成面團的操作過程。

　　（2）幼兒嘗試使用滴管往面粉里加一次水，并揉和，說說面粉發生了什么變化？

　　（3）再次加水，并揉和，說說變化。

　　（4）小結：面粉加水后揉和會變成像橡皮泥一樣的面團。

　　四、了解面粉制品

　　（1）面團是什么樣子的？你想把面團變成什么樣？我們一起來變一變，好嗎？

　　（2）面團可以做成什么？

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