幼教網整理了關于幼兒健康飲食《什么早餐讓寶寶越吃越聰明？》，希望對幼兒學習有所幫助，僅供參考。

　　你的孩子每天吃早餐嗎？據美國“心理中心”網站報道，美國賓夕法尼亞大學的一項新研究發(fā)現：每天都吃早餐的孩子智商會明顯偏高。

　　研究人員研究了1269名6歲左右的中國兒童，結果發(fā)現，經常吃或總是吃早餐的孩子，智商得分比不常吃早餐的孩子高出4.6分。具體來看，不吃早餐的孩子在文字測驗中的得分低5.58分，在操作測驗中的得分低2.50分。即使在調整了其他影響智商的因素（如家庭的收入狀況和學校教育）后，上述結論依然成立。

　　研究人員認為，童年時期是兒童養(yǎng)成良好的飲食習慣和生活方式的關鍵時期，這會對他們近期和遠期的健康狀況產生積極的促進作用。6歲是兒童認知功能快速發(fā)育的階段，早餐的營養(yǎng)對其大腦功能的正常發(fā)育有至關重要的作用。從早餐中獲取充足的營養(yǎng)有助于提高兒童的智商水平，避免他們出現行為障礙，有利于孩子成年后獲取事業(yè)上的成功。因此，堅持吃營養(yǎng)早餐對兒童的身心健康和生活質量會產生積極的功效。

　　孩子早餐吃什么最聰明

　　早餐吃什么好?平日早餐有粥、雞蛋、牛奶、豆?jié){、豆腐腦、面條、面包……各式各樣，但有奶有肉并不是“早吃好”，因為營養(yǎng)還不夠全。建議在早餐中適當加點生鮮的蔬菜、水果，哪怕是一塊、一段、一瓣等都能增加維生素、纖維素的攝入，日積月累，身體會明顯受益。

　　早餐主食不妨來個“香蕉面包”，就是把剝好的香蕉直接夾在面包里，全麥面包、甜面包、咸面包等都可以。香蕉含有豐富的維生素和礦物質，具有清熱、解毒、生津、潤腸的功效。每天吃上一根香蕉，就可以滿足體內鉀的需求，同時還能穩(wěn)定血壓，保護胃腸道。這樣既能吃到糧食，又能吃到水果，再配上其他的一些食物，既簡單，營養(yǎng)素又豐富。

　　沒時間怎么辦?時間都是擠出來的，要想辦法才是。一是早點起;二是前一天晚上提前做些準備工作，打點一些半成品，有的水果、蔬菜提前洗好，準備好饅頭、燒餅、面包等，早上粗加工一下即可;三是早上加工方法一定要簡單，操作省時。例如，把晚上煎好的雞蛋放入燒餅中加上點生菜葉，用微波爐熱一下，再熱一下牛奶。多方便!大些的孩子自己就能做，關鍵是提前準備好。

　　沒胃口怎么辦?每天清晨起床飲一杯與體溫有溫差的白開水(根據體質可以選低于體溫的，也可以選高于體溫的);飲用少量鮮檸檬泡的水，但此方法不適合胃腸功能不好的人;晚飯少食用一些不利于消化的菜肴，尤其孩子吃得不要過飽，會緩解清晨食欲不振。

 

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