食材：

　　魷魚須500克、芹菜1根、泡椒1/3小包、生姜1塊、小辣椒1個

　　做法：

　　1.備好食材

　　2.生姜、芹菜、辣椒洗凈切絲，取出泡椒加少許泡椒水

　　3.魷魚絲洗凈切段

　　4.燒開適量水，將魷魚絲焯熟

　　5.撈起，用涼水沖洗一下，瀝干

　　6.熱鍋，倒入食用油，下芹菜爆香

　　7.倒入姜絲

　　8.倒進泡椒

　　9.加上魷魚絲，快速翻炒均勻

　　10.調入魚露

　　11.調入雞粉、少許白糖

　　12.撒下辣椒絲，翻炒均勻起鍋

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