“一粥一飯當思來之不易。”這句話出自明、清時期的朱柏廬《治家格言》,世稱《朱子家訓》，意思是說：吃每一碗粥、每一碗飯時,應該想想這粥飯里有多少人的付出,多少能源的消耗,真的是來之不易,應該好好珍惜。

　　這句話告誡我們養成勤儉節約的美德要從日常生活、吃飯做起,不要鋪張浪費。切莫把日常微小的事物看輕了,從而不知珍惜。要知道每一樣東西的背后有多少人的辛勤付出,有多少能源的消耗，樁樁件件來之不易。

　　為落實中央領導關于“節約糧食”教育的批示精神，同時抓好學生的健康成長，我校采取了如下措施：

　　一、讓營養配餐助力學生健康成長

　　為學生健康成長，我校狠抓學生營養配餐。

　　我校與盛澤利恒營養餐公司緊密配合，首先聘請了專業的營養配餐機構，為學生開具營養配餐食譜，并根據學生的營養需求，依據國家權威機構頒布的小學生的能量和營養素的需求量，對食譜進行營養分析、營養計算，使學生的營養午餐真正具備科學性，達到平衡膳食的要求。

　　食堂運用北京御秀營養配餐研究院營養餐生產的專利技術，食堂改善了烹飪技術，使烹制出得菜點味道鮮美，又富含學生生長發育所必需的營養素。飯菜的品質好了，全校師生對餐食的滿意度提高了，浪費也減少了。

　　為了提高學生營養配餐產品的品位，提高食堂員工的烹飪技術，聘請了原北京飯店廚師長國家級面點大師王春耕師傅，營養膳食烹制專家、國家體育總局訓練總局高級烹飪技師騰德海師傅、貴州大廈面點技師張強、沈雨師傅親臨豐臺一小食堂傳授營養菜肴、營養面點的制作技術。今后還將有更多的烹飪大師、面點大師為豐臺一小的學生營養配餐增添光彩。

　　二、讓“食育”教育進校園，引導師生、家長關注營養配餐

　　在抓好食堂餐食質量的基礎上，狠抓對學生的食育教育，教會學生怎樣吃飯。我校開設了“學吃營養餐”大課堂，全校師生站立在操場上，聆聽營養配餐專家講授吃飯的學問。（附照片）

　　為全體教師開設營養配餐大講堂，聘請營養配餐專家為教師講授“教師怎樣成為學生的食育師”為教師講授食育知識的要點和平衡膳食對學生生長發育的重要性。（附照片）

　　學校組織家長委員會擴大會議，由校長和營養配餐專家共同為學生家長代表講授學生營養配餐的相關知識，及學校組織學生就餐的基本程序，征求家長意見，調整家長思路。學校要求四力合一（即學校、學生、家長、食堂），以營養配餐助力學生健康成長。學校的行動得到家長的大力支持。

　　各班主任在學生科學就餐方面，擁有特殊的地位，發揮著強有力的作用。

　　三、讓指導監管到位，保證學生科學就餐

　　為了培養學生珍惜勞動成果，厲行節約的好習慣，學校組織開展了“文明餐桌從‘零米粒’開始”主題教育活動。引導師生把“天天零米粒”作為自己的目標，作為班級的目標，也作為學校的目標。堅決做到：不挑食，不浪費，吃多少、盛多少，不剩菜和飯，餐餐見行動。

　　文明就餐志愿者每天中午在餐廳做服務。對做到“零米粒”的同學，及時獎勵一枚環保小衛士章。連續一周（五個中午）都得到了，就可以找班主任在印章本上扣上一枚環保小衛士印章。同時，提醒同學們：吃飯有禮儀，杜絕浪費，文明就餐，不只是在學校，在家里也要這樣做，同時也要告訴爸爸、媽媽要文明用餐、珍惜糧食。

　　校長、副校長及各級領導深入教室和餐廳，指導學生就餐。特別是主管食堂的領導每天深入食堂和餐廳，親臨巡視學生就餐情況。

　　食堂經理、廚師長及分餐人員，每周日下午進行營養配餐知識培訓。員工們運用學到的營養配餐知識，在分餐過程中指導學生，強化學生科學就餐意識。

　　北京御秀營養配餐研究院派4名督導師，每天深入班級和食堂，發現學生有就餐的問題逐一進行指導，逐班進行巡視。督導師們直接與學生交流，增強了信任感，也提升了學生的健康意識。

　　自覺參與“零米粒”行動的學生逐步增多。

　　我們欣喜看到“零米粒”行動給豐臺一小帶來的新氣象、新風尚，不久的將來我們會看到生龍活虎的青少年，正在茁壯成長！

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看