挑食是一種很不很不好的習(xí)慣，但是又有很對(duì)的孩子都有這樣的習(xí)慣，這需要家長如何決絕這樣的問題呢，讓我恩通過下面的訪談來了解一下應(yīng)該怎樣改變孩子的這樣的壞習(xí)慣，讓孩子可以均衡的發(fā)展。

　　主持人：除了老師編故事以外，小朋友之間也會(huì)相互影響，相互帶動(dòng)。還有小孩子吃飯塞得滿滿一嘴巴，也不怎么咽，還有不怎么嚼。我認(rèn)識(shí)一個(gè)鄰居孩子一大塊菜葉子，嚼不斷，整個(gè)往下咽，惡心就吐出來了，這種情況怎么處理？

　　育兒專家：通常嬰兒班和小班孩子都不會(huì)吃葉子菜，大家覺得很奇怪，其實(shí)主要就是因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候他們嚼不好葉子菜。到了中大班，咀嚼能力比較強(qiáng)以后，孩子通常可以吃葉子菜，但是他還是不喜歡吃葉子菜，這是小孩子的普遍特點(diǎn)。還有的孩子不愛嚼就咽，通常喝奶很快，食欲很好的這些孩子，有這個(gè)傾向。剛開始不會(huì)咀嚼的時(shí)候，你給他東西他就往下咽，而吃得很細(xì)，量很小的孩子，就會(huì)因?yàn)樯ぷ蛹?xì)而吞不下去，正好是兩個(gè)極端。吃得慢還沒咽下去，但是大人催促，他也配合。還沒有咽下去，一勺又進(jìn)嘴，這樣最不利于孩子咀嚼，因?yàn)樗�的嘴巴不大，食物充滿了口腔，所以他沒有辦法很好地咀嚼，反而咽不下去。吞咽是需要整個(gè)口腔運(yùn)動(dòng)配合，如果咽不下去，就會(huì)吐出來。幼兒園老師還是強(qiáng)調(diào)一口一口的吃，不要都急著往嘴里塞。小班就開始學(xué)習(xí)一口菜一口飯，到中班肯定是要求菜和飯嚴(yán)格分開，雖然很多幼兒園的小班還是吃蓋澆飯（飯和菜盛在一起），有條件、以及標(biāo)準(zhǔn)更高的一些園所通常飯、菜分離，培養(yǎng)孩子一口飯一口菜。

　　主持人：如果孩子自己吃比較挑食，老師會(huì)要求他把飯都吃完嗎？要求他把不愛吃的菜吃完？

　　育兒專家：會(huì)，老師會(huì)鼓勵(lì)孩子接受所有的食物。比如很多孩子不喜歡吃胡蘿卜，幼兒園老師就會(huì)編個(gè)故事，小兔子那么可愛，小兔子最喜歡吃胡蘿卜了，吃了胡蘿卜看它跑得多快，跳得多高之類的。小孩子很好哄的，只要老師編一個(gè)善良的謊言，美麗的謊言，對(duì)女孩子不愛吃胡蘿卜，老師會(huì)說：看白雪公主，吃了胡蘿卜臉就會(huì)變紅，你吃了胡蘿卜也會(huì)像白雪公主一樣很漂亮。

　　主持人：其實(shí)孩子這種觀念是可以改變的。

　　育兒專家：家長也普遍反映改變孩子挑食的不良習(xí)慣，最有效的就是幼兒園的進(jìn)餐環(huán)境和教師的鼓勵(lì)。孩子對(duì)某些食物的抗拒，其實(shí)并不一定是他不能吃，或是身體上不接受。

　　主持人：如果飯和菜混在一起會(huì)不會(huì)很咸。

　　育兒專家：大人覺得這樣有味道，讓孩子吃得更快，其實(shí)不完全。小孩子的菜應(yīng)該以淡為原則，還有一些小孩子愛吃白米飯，我家孩子就喜歡吃白米飯，捱著菜的飯，他就會(huì)說臟了。

　　通過這樣一問一答的方式，更容易讓家長了解，解決孩子挑食的本質(zhì)及方法。家長們通過上面介紹的這些方法，可以幫助家長來改掉孩子挑食的壞毛病。只有這樣家長才能讓孩子的發(fā)育不會(huì)出現(xiàn)什么營養(yǎng)不良的現(xiàn)象。

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