食譜原料

　　主料：牛蛙500克

　　調料：鹵汁400克,大蔥5克,姜3克,料酒3克

　　制作方法

　　1.將牛蛙宰殺，去頭，皮，腳爪，內臟，洗凈，用清水浸泡30分鐘，去除腥味。

　　2.鍋內放牛蛙，加適量水，下蔥結，姜塊，黃酒，燒至牛蛙熟，撈出，冷卻后，用香鹵浸2小時即成。上桌前改刀，改盤，澆上香鹵即成。

　　適合人群：

　　適用人群

　　產后媽咪

　　健康提示

　　糟牛蛙的特色：香，嫩，鮮。

　　相關推薦：

小升初試題、期中期末題、小學奧數題

盡在奧數網公眾號

　　 歡迎使用手機、平板等移動設備訪問幼教網，幼兒教育我們一路陪伴同行！>>點擊查看