家常豆腐

　　原料：青椒100克，紅椒50克，豆腐300克，蔥10克，姜10克，蒜10克，調料：豆豉10克，豆瓣醬10克，料酒1茶匙（5ml)，白糖1茶匙（5克)，生抽1湯匙（15ml)，水淀粉淀粉1茶匙（5克)，水60ml

　　做法

　　1、準備材料

　　2、豆腐切成片狀，青紅椒撕小塊，蔥姜蒜切末

　　3、鍋中放油，至6成熱，倒入豆腐炸至金黃色取出

　　4、鍋中另放油，倒入蔥，姜蒜末爆香

　　5、倒入豆豉和豆瓣醬炸出香味

　　6、倒入豆腐，和料酒，白糖，生抽

　　7、加入青紅椒

　　8、翻炒均勻后，倒入水淀粉收汁即可。

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