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黃花魚瘦肉湯

來源:網絡 2009-11-15 12:41:43

說兩句

  黃花魚瘦肉湯

  口味:咸鮮味      工藝:煮

  黃花魚瘦肉湯的制作材料:

  主料:大黃魚480克,豬肋條肉(五花肉)160克

  調料:鹽3克,醬油3克,味精2克,料酒3克,胡椒粉2克,香菜5克,大蔥5克,姜3克,花生油5克

  教您黃花魚瘦肉湯怎么做,如何做黃花魚瘦肉湯才好吃

  1. 香菜摘洗凈,切段;大蔥選用2棵蔥白,切成絲;生姜去皮洗凈,切成細絲;豬五花肉去皮,切成片;黃花魚去鰓,鱗,內臟洗凈,切成4段。

  2.

  鍋內放入熟油,用中火將魚煎透,取出。底油燒熱,下入蔥、姜絲、鹽起鍋,隨即下入豬肉片略炒,注入開水,下入醬油、鹽、料酒、胡椒粉煮開。湯開時放下魚塊熬至熟爛時,加入味精、香菜段即可。

  小帖士-健康提示:

  健胃消食、滋陰潤燥、減肥適用

  小帖士-食物相克:

  大黃魚:黃魚不能與中藥荊芥同食;吃魚前后忌喝茶;不宜與蕎麥同食。
 

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