配料：紅棗5顆

　　蘋果1/2顆

　　雞蛋1個

　　酒釀1杯

　　特色：若怕喝了酒釀會頭昏的人建議在晚上食用，正好幫助睡眠；酒釀可促進乳腺發達，常喝此湯可豐胸及膚色紅潤。

　　操作：

　　(1)紅棗洗凈泡軟并去核，蘋果切細丁備用。

　　(2)將去核紅棗及切丁的蘋果用500cc水熬煮20分鐘。

　　(3)雞蛋打散，倒入作法2中即熄火，再倒入酒釀拌勻即可食用。

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