導讀：給幼兒制粥宜選擇嫩芹菜，老芹菜纖維太粗，不易消化。

　　原料：

　　粳米50g、豆腐50g、芹菜50g、清水700ml、鹽2g。

　　制作方法：

　　1、芹菜、豆腐切小丁備用。

　　2、沙鍋中放大米、清水燒開之后，小火熬煮。

　　3、米粥濃稠之后放入芹菜、豆腐丁再煮十分鐘，加鹽調味即可。

　　營養貼士：

　　芹菜性涼，有平肝清熱、解燥消腫、健胃利便等功能，用其制粥，不僅可以開胃消食、還有補血、安神的作用。豆腐豐富的優質蛋白是嬰幼兒生長發育的重要物質，有益氣健胃的功效。

　　制作小貼士：

　　給幼兒制粥宜選擇嫩芹菜，老芹菜纖維太粗，不易消化。

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