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周歲以內嬰兒飲食的四個階段

來源:來自網絡 2009-06-29 12:30:56

說兩句

  周歲以內嬰兒的飲食,一般可分為四個階段。

  1~3個月

  這個時期的嬰兒主要依靠乳類喂養,有母乳、牛乳、羊乳、豆乳等。母乳內維生素B、C、D的含量不足,尤其缺乏鐵質。煮過的牛、羊乳維生素C遭到破壞,豆乳中維生素A、C、D、核黃素及鈣的含量也極少,故必須補充以下輔助食品

  1、魚肝油:魚肝油含有豐富的維生素A、D,無論是人乳喂養還是人工喂養的嬰兒每日均需給以維生素D400國際單位。孩子出生半個月起,即可加魚肝油滴劑,每日早晚各1次,每次2滴,可連服3個月。如用量過大可引起中毒,出現食欲不振、嘔吐、血鈣過高等現象。

  2、果汁和菜汁:蔬菜、水果、蘿卜、番茄中皆含有較多量的維生素C,人工喂養的嬰兒應及早從第一個月就開始增添菜水或果汁,母乳喂養的嬰兒可稍延遲到出生第三至四個月開始。一般1個月的嬰兒每次可喂10~15毫升,2個月的嬰兒每次25~35毫升,3個月每次50~60毫升,每日1~2次。時間應在兩次哺乳之間。

  3、蛋黃:3~4個月的嬰兒應添加含鐵豐富,又能被嬰兒消化吸收的蛋黃。開始可用煮熟蛋黃的1/4量,用小勺碾碎后,調入乳汁或開水中喂食。食后如無任何不適,消化很好,大便正常,可逐漸加重。半歲以后,可用全蛋制成雞蛋羹給嬰兒食用。人工喂養的嬰兒,最好能從出生第二個月開始加喂蛋黃,初次可將蛋黃的1/8量加入牛奶中調勻,加熱沸騰后喂食。

  4~6個月

  嬰兒4~6個月時是機體生長最迅速的時期,單依靠母乳不能滿足嬰兒熱能的需要,此時須增添淀粉類輔食,以提高熱能的供給。此時的嬰兒唾液分泌增加,淀粉酶活性增加,故應添加含淀粉豐富的米粉糊、粥、餅干、軟細掛面等。喂食淀粉類食品不宜在兩次哺乳之間,初食時可在哺乳后立即補充少量。6個月以后的嬰兒,必要時可用以代替1~2次乳類,但必須調配合理。5個月后的嬰兒,可加食菜泥、果泥和魚泥,加入米、面糊或粥內食用。初食時一次約喂小半茶匙,逐漸加至1茶匙,以后每日2次。若嬰兒耐受力較差或有腹瀉,可推遲或緩慢增加。6~7個月嬰兒漸生牙齒,此時可喂食烤饅頭片、烤面包或餅干等固體食物,以便鍛煉咀嚼動作,幫助牙齒發育,促進消化功能。

  7~9個月

  這個時期,隨著嬰兒牙齒的萌出,咀嚼食物的能力逐漸增強,消化機能也逐漸增強。這時添加的輔助食物的量和品種可豐富、多樣些,如可在粥內加少許細嫩的碎菜葉。8個月以上的嬰兒可逐漸加些肝類、全蛋、肉類、豆腐等動、植物蛋白質食物。添加時,要從少量漸漸增加,每種可從3~5克開始,逐漸增至每次5~10克,每日2次。

  10~12個月

  10個月以后的嬰兒,可以粥、面條、爛飯等作主食,而奶類、代乳品可作輔助食物,目的是為斷奶作準備。添加的肉類宜切碎煮粥,或煮入爛面條中,不宜煎炒。如將瘦肉煮爛,然后剁成碎末食用,容易消化。食用量可從每餐5~10克開始,漸加到15~30克。幾種肉類輪流食用。水果切成小薄片,橘子去皮去核,西瓜去籽食用。

 

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