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春節!拔浮睜I養飲食過佳節

來源:中國食品產業網 作者: 2008-02-03 10:42:01

說兩句

  春節是中華民族最熱鬧、最喜慶的日子。家家戶戶,親朋好友聚在一起免不了要美美地吃上幾天,玩上幾天。但無節制地吃喝玩樂也會對我們的身體造成一定程度的傷害。特別是給胃部增加負擔,給健康帶來后患。為了保護你的“胃”,建議以下幾點:

  一、營養飲食過新年

  雞、魚、蝦、蟹……高蛋白、高脂肪的菜肴是春節餐桌的主要菜肴,再加上頻頻飲酒,或不注意食品衛生,春節期間你的身體可能不堪重負,因此過節期間市民要注意飲食安全,不能暴飲暴食,以防止出現高血脂、體重驟增等不良后果。

  二、蔬菜不可少

  家庭餐桌上越來越豐盛,到了春節更是頓頓離不開魚肉葷腥。然而,市民卻常感覺到疲勞倦怠、胃腸脹氣。其實,市民不妨多吃一些蔬菜,便可以解除這些身體危機。

  新鮮蔬菜是一種堿性食物,不僅含有豐富的纖維素,而且能夠中和體內多余的酸性物質,維持人體新陳代謝的需要。其中,蔬菜中的纖維素可解油膩、維持胃腸正常蠕動、預防便秘。比如:蘿卜,芹菜,辣椒等。當然,蔬菜種類還有好多,每一種都有去油膩、助消化的作用,所以,市民應盡可能吃得全面一點,不要有偏愛。

  三、水果可防病

  春節里享受美味時卻不能忽略身邊的水果。它能夠調節改善人體的代謝機能,預防各種疾病、增進身體健康。如蘋果富含多種維生素及礦物質,具有生津止渴、補腦助血、安眠養神,治療慢性腹瀉、減肥等功效。梨子富含糖分、維生素、礦物質及果膠等。性寒涼,具有降壓化痰、潤燥和津的功效?人浴⑻刀嗟睦夏耆烁鼞喑。

  四、零食莫亂吃

  春節期間,一般人家里都準備了各種各樣的糖果、瓜子、花生等小食品,或招待客人,或自己享用。再加上春節期間,或看電視,或打牌聊天,順便吃點零食是很自然的事情,因而節日里常常吃掉平時好幾倍甚至是十幾倍的瓜子糖果。而瓜子糖果中的糖分和香料,盡管可以讓食物更加可口,但過多地食用攝取,就容易讓人嘴干舌苦、情緒激動,甚至出現莫名其妙的憤怒。如孩子出現了這種癥狀,家長應該讓孩子們立即停止食用甜食香果。

  五、春節要打好“保胃戰”

  一般來說,每次春節后醫院的消化道科總是人頭攢動的。他們大多感到胃部不適、有些還會有胃部疼痛感甚至伴有惡心、腹脹、噯氣、“燒心”等癥狀。那究竟是什么原因引起的呢?消化道專家解釋說其實這些癥狀的罪魁禍首就是胃酸過多。

  在正常人的胃和十二指腸中,胃酸對黏膜的侵襲力和黏膜的防衛力達到一種動態平衡,因而不會對胃黏膜造成損害。但當這種平衡遭到破壞,胃就會生病了。胃酸過多導致酸性物質不斷腐蝕胃黏膜,形成胃脹,并產生消化不良、食欲不振等癥狀。據了解,60%以上的胃病是由胃酸分泌不正常引起的。因此,如果你感到胃部有些“反酸”,或者有點“潮”的時候,可以先服用一些控制胃酸分泌的藥,比如洛賽克等來緩解不適的感覺。

  要保證有一個美好的假期,除了在節日中與家人朋友團聚,身體方面的調整也是很重要的。只有有了健康的身體,才能好好享受假期。為此,營養學家和消化道專家給出了在春節假期中護胃的幾點建議:

  1、首先要注意飲食,掌握好一個量和度。按照中國人的傳統習俗,春節是一年里最大的一個節日,在那期間,家家戶戶都會大魚大肉。但是大家千萬不能被春節時這樣滿桌可口的菜肴給迷惑了,要知道適量、適度對于腸胃才是最好的,否則只會適得其反。

  2、合理安排作息時間。在春節黃金周期間,親朋好友的相聚比較多,容易讓生活變得沒有規律,這對每個人的胃腸都是一種莫名的傷害。因此合理安排好自己的作息時間、盡量做到生活有規律顯得尤為重要。

  3、對于外出的朋友,合理的行程也很重要,一定要時時注意不同地方溫差的變化,好好保護自己的胃。另外還有一個小竅門可以告訴大家,如果晚上洗個熱水澡,加快血液循環,這樣可以洗去假期多日活動所帶來的疲乏。

  4、如果出現了前面提到的胃酸過多的癥狀,也不要過分驚慌。你可以選用一些適當的藥物,如洛賽克以抑制胃酸分泌,然后去醫院就診也是必不可少的。

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