1母乳是最適合寶寶大腦發育的食品

　　母乳喂養是否能夠促進寶寶智商的發育嗎？毋庸置疑，母乳是寶寶最高級的營養品。寶寶大腦發育最關鍵時期是0-3歲，寶寶出生后1歲腦細胞數量發育達到最高峰，1歲以后數量就不在增加，只是功能和結構的完善，神經元之間鏈接的物質“突觸”在寶寶2歲發育達到最高峰。而母乳喂養能夠確保嬰兒在大腦發育的關鍵時期得到持續穩定的營養補充。只有母乳當中的很多物質，才是最適合寶寶大腦發育的。

　　之前參加一個母乳喂養的學術會議，一位美國醫生講，牛奶是給小牛喝的，牛乳蛋白是人乳蛋白的8倍，蛋白多了體重長得就快，所以，吃牛奶的寶寶容易長的更胖。小牛出生以后體重翻倍是在47天，比如出生20斤，47天以后就能長到40斤，并且，出生以后一會兒就能站起來。而我們的小寶寶體重翻倍需要182天，比如出生時6斤，182天以后才能長到12斤，會走路也要一歲左右。人類是所有足月出生哺乳動物中最不成熟的，只有母乳才能滿足人類最大最復雜的大腦的發育，現在很多奶粉都說在母乳化，奶粉一直在模仿，但從來未超越。

　　2母乳與大腦發育

　　英國的專家做個這樣的實驗，將300名早產兒分為母乳喂養與非母乳喂養兩組，在他們7歲以及7歲半的時候測試，4、5個月內吃母乳的早產兒的平均智商比另一組的早產兒高了8.3個百分點。并且還得出攝入母乳越多的寶寶的智商分數也越高。

　　所以，很多專家認為這個研究結果是由于母乳中富含一些激素與生長因子，以及幫助神經系統結構性發展的特殊脂肪，這些是配方奶所沒有的。

　　挪威相關專家在345名13個月大的寶寶中做了智商與運動方面的測試，并在他們5歲的時候再次測試。結果顯示其中2/3的寶寶食用母乳都在六個月以上，而其中17%在寶寶不滿三個月之內改為用配方奶粉喂養。這些不到三個月就停止母乳喂養的寶寶，在智商與運動方面的平均水平都顯得略低。

　　大量流行病學研究認為母乳喂養可以提高兒童認知功能和 IQ 評分。來自美國的教授研究結果顯示母乳喂養兒的腦白質（腦白質是中樞神經系統中主要元素之一）比配方奶喂養兒增加20%，認為母乳喂養的孩子，其語言能力、視覺感受能力、運動及控制能力等都明顯優于其他兩組。而且哺乳期在一年以上的孩子，其大腦發育更快，尤其是在運動功能區。

　　3母乳中的營養素對寶寶大腦發育的重要性

　　1、乳清蛋白、牛磺酸

　　母乳中蛋白質主要是乳清蛋白、酪蛋白等，其中以乳清蛋白含量最高，其生物利用率高，能保證嬰兒期神經細胞快速發育所需的蛋白供給，而且母乳中含有利于腦細胞發育的物質如牛磺酸（不僅能促進寶寶大腦生長發育，還能增強機體免疫能力）等。

　　2、寡聚糖

　　母乳中還有200種已鑒別的寡聚糖，寡聚糖具有保護性屏障和促進神經發育的功能。每個母親的母乳寡聚糖含量成分都是獨一無二的，像“指紋”一樣。寡聚糖在體內能促進益生菌生長，抑制致病菌與腸道結合等免疫保護作用。在牛奶中幾乎難以檢測到任何寡聚糖，雖然配方奶中添加了寡聚糖，但這并不是母乳寡聚糖，大量使用的安全性有效性還未得到充分驗證。

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