高考臨近，腦力消耗大，為了讓孩子高考有個好成績，不少家長挖空心思為孩子增加營養、改善飲食，吃各種補腦保健食品，增加孩子的記憶力，其實補充能量，日常飲食就足夠了，有哪些食物可以增加孩子的記憶力。

　　方法/步驟

　　1

　　考前要多吃堿性食物

　　我們常吃的食物中屬于堿性的有：蔬菜、水果、菌藻類、奶類和豆類。包括海帶、木耳、菠菜、胡蘿卜、芹菜、白菜、蘋果、菠蘿、梨等。而肉類、魚、蛋和糧食屬于酸性食物。

　　因此，家長在為考生制訂食譜時要考慮到這些食物的酸堿平衡。

　　2

　　富含不飽和脂肪酸的食物

　　臨考期間可適當多吃些富含不飽和脂肪酸的食物，例如超仁棒，是多種堅果匯聚，成分有核桃、腰果、扁桃仁、花生、蔓越莓，對人體十分有益，適量的脂肪能幫助大腦提高記憶力。

　　3

　　多吃機體必需奶制品

　　每餐最好至少要食用一種乳制品。牛奶可以提供豐富的鈣，而鈣則是強健骨骼的重要元素。失眠的時候，喝一杯溫熱的牛奶：它的色氨酸可以促使形成5-羥基色胺，這種物質可以協助大腦調解睡眠。

　　另外，失眠的時候，每天晚上睡覺前半小時喝一杯溫熱的牛奶，有助于睡眠。

　　4

　　多吃五谷雜糧

　　在夏季多吃五谷雜糧可以補充身體中丟失的鉀元素，有效防治夏季犯困、精神不振的現象出現。比如：蕎麥、玉米、山芋等。

　　可以緩解酸堿平衡失調、新陳代謝紊亂和鉀元素等微量元素的丟失，不僅可以防治夏季犯困，還可以預防高血壓、冠心病等心腦血管疾病的發作。

　　5

　　多喝水

　　水對于維持體內平衡非常重要。它可以運輸營養成分、礦物鹽和維生素，促進體內交換，保證體內垃圾的排泄……所有缺水的癥狀(不僅僅是在酷暑季節)，表現為體能削弱、體力恢復能力下降，因而疲勞增加。

　　為此每天至少需要飲用1.5升水，少量多次飲用，不要等到口渴時才喝。

　　6

　　多吃含鉀食物

　　在水果中，香蕉的鉀含量最高。

　　此外，現在時令的水果，如櫻桃、杏、荔枝、草莓等含鉀也很豐富。海產品也是補鉀的重要來源，比如海帶、紫菜、海魚、蝦皮等

　　7

　　玉米粥

　　玉米粥，即玉米或者玉米粉為主要材料熬制成的粥。

　　玉米是一種常見的雜糧，含多種維生素和礦物質，且亞油酸含量較高，經常食用對人體有不少好處。

　　玉米粥味道香甜，且便于消化，適合作為早晚餐食用。

　　8

　　小白菜

　　小白菜又叫青菜、雞毛菜、油白菜。據測定，小白菜是蔬菜中含礦物質和維生素最豐富的菜。

　　具有清熱解煩、利尿解毒的功效小白菜中所含的礦物鈣、磷能夠促進骨骼的發育，加速人體的新陳代謝和增強機體的造血功能。

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