竹蔗胡蘿卜豬骨湯

　　口味：咸鮮味      工藝：燉

　　竹蔗胡蘿卜豬骨湯的制作材料：

　　主料：胡蘿卜500克，豬排骨(大排)500克，甘蔗300克

　　調料：陳皮2克，鹽3克

　　教您竹蔗胡蘿卜豬骨湯怎么做，如何做竹蔗胡蘿卜豬骨湯才好吃

　　1. 陳皮用清水浸軟，刮去瓤洗凈。

　　2. 竹蔗（甘蔗）、胡蘿卜去皮或留皮均可，切短洗凈，每枝切開四條。

　　3. 胡蘿卜批去皮，洗凈切角形。

　　4. 排骨放入滾水中煮五分鐘，撈起洗凈。

　　5. 水十杯或適量放入煲內，陳皮也放入煲內煲滾，放入排骨、胡蘿卜、竹蔗煲滾，慢火煲3小時，下鹽調味。

　　小帖士-健康提示：

　　胡蘿卜寬中行氣，健胃助消化。竹蔗清熱瀉火、潤燥解毒。排骨補益骨髓，有滋潤調燥之功。

　　清心潤肺，健脾筋、強骨。
 

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