香菇冬瓜湯

　　口味：咸鮮味      工藝：燒

　　香菇冬瓜湯的制作材料：

　　主料：冬瓜400克，香菇（鮮）100克

　　調料：豬油（煉制）50克，鹽4克，味精2克，雞油2克，大蔥10克

　　教您香菇冬瓜湯怎么做，如何做香菇冬瓜湯才好吃

　　1. 冬瓜去皮，去瓤洗凈，切成0.5厘米寬，1.7厘米厚的塊，香菇用溫水泡發好，洗凈備用。

　　2. 湯鍋置火上，放豬油燒熱，下蔥末熗鍋炒出香味，放入高湯750克，香菇燒開，加入冬瓜塊，待冬瓜熟爛，加入細鹽，味精，淋上雞油，起鍋盛入湯碗中即成。

　　小帖士-健康提示：

　　湯白鮮濃，肥香酥軟，開胃，增食欲。
 

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