柚子是秋天盛產的南方水果。它不僅是美食佳品，而且是天然的保健食物，富含維生素，特別是維c更是蘋果，梨，等水果的3—5倍。

　　豐富的膳食纖維，特殊果酸，氨基酸更是能夠調節人體的新陳代謝，有降血壓，學堂，祛痰潤肺，消食醒酒，降火利尿的作用，對脊柱炎，膿腫癥，便秘，糖尿病等患者有一定的輔助療效。還能預防動脈硬化，癌癥的疾病。

　　柚子品種繁多，有西柚，金絲柚，蜜柚，沙田柚等品種，要想用來減肥，選擇是請記住以“皮厚汁多”為原則。

　　柚子的減肥機理：

　　比起其他水果來，它屬于柑橘類(知道嗎？多吃柑橘可控制體重)，維生素c的含量豐富，而且纖維含量也很多，易產生飽腹感。然而它的熱量卻很低。

　　例如，一片沙田柚(140g)20大卡。柚子發揮卓越減肥功效的在于它含有豐富果酸等，能有有效刺激胃腸黏膜，影響營養物質的吸收，從而抑制亢性食欲。且含有特殊氨基酸，能夠抑制胰島素分泌。從而抑制血糖在肝臟中轉化為脂肪。柚子是低GI食品，所以，就算吃多了一點，它的熱量也不過被迅速轉化為脂肪。

　　柚子減肥具體方法：

　　早上：以高蛋白高營養為主，推薦牛奶1杯＋面點1份，多加1/3個柚子；

　　中午飯前：飯后食用1/3個柚子；

　　晚上：同中午

　　注意：適當控制淀粉和油脂的攝入量。要保證每天有一個左右柚子的攝入量，減肥期間，不要過度節食，而影響身體的基本新陳代謝。如果你是寒性體質，每日柚子的攝入量可適當減少。

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