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利于寶寶健康的輔食

來源:網絡 2009-09-12 00:19:15

說兩句

  一些市售嬰幼兒輔食不加糖、不加鹽、不加調味品,口味清淡,大人可能覺得不好吃,但更符合寶寶生理發育和科學喂養原理。千萬不要挑選或制作一些口味重的食品給寶寶吃,以免加重臟器負擔。

  兒童高血壓、肥胖、高血脂、糖尿病是現在兒童期最常見的“成人病”,發病率有上升趨勢,主要與飲食結構不合理及不良飲食習慣有關。如小兒喜食口味重的、過咸、過甜、糖份高的食品。

  喜歡重口味的孩子,往往調味品食用較多,“鈉”的攝取量也隨之增加,久而久之,血壓上升,造成高血壓。甜食、油炸食品、飲料,熱量較高,過多攝取會形成肥胖,而與肥胖相關的慢性病,如糖尿病、高血脂、動脈硬化、高血壓、冠心病、痛風等也隨之而來。這些病“與食俱進”,慢慢積累,可能在小兒時期沒有明顯癥狀,只是胖,多數家長還認為小孩“胖”好,不重視,后來就發展為成人病。預防“成人病”應從小開始。嬰幼兒食品要口味清淡,強調原汁原味,不能過甜、過咸或口味太重,還要平衡飲食。

  怎樣引導寶寶正確的口味呢?人的口味是后天形成的飲食習慣。父母應有意識地引導寶寶養成健康的口味習慣。

  過早給寶寶吃較咸的食物,寶寶會對咸度產生耐受,越吃越咸。大量流行病學調查資料證實,鹽吃得越多患高血壓的風險就越大。而且3歲之前,腎臟排鈉功能還不完善,過量的鈉鹽對嬰幼兒腎臟是一種負擔。

  有些媽媽擔心不加鹽口味不好,寶寶不愛吃,會“沒力氣、沒腳勁”,喂寶寶時總喜歡自己先嘗嘗咸淡。其實,寶寶對咸的敏感度遠高于成人,這種敏感度隨年齡增長而逐漸降低,如果以父母“正好”的咸淡來喂寶寶就過咸了。而且中國營養學會對6月齡以內嬰兒鈉的日推薦量是200毫克,換算成食鹽是0.5克。寶寶平時喝的奶,還有蛋黃、魚泥、肉泥、蔬菜、水果泥等天然食品中都含有一定量的鈉,足夠寶寶的生理需要。如果寶寶從未吃過加鹽食物,他的味覺敏感,自然能接受食物的天然味道。

  和咸味一樣,甜味也是越吃越重的。而且寶寶與生俱來就喜歡甜、鮮味,不喜歡苦、澀、酸味。在喂食過程中,遇到淡淡的營養米粉、果汁和果泥,寶寶可能會出現難看的表情或用舌頭頂出來。媽媽不必擔心,這不是寶寶不愿吃、不喜歡吃,不要因此而放棄或是加糖。如果什么都加糖,不僅味道單一、影響味覺發育,而且增加了熱量,為肥胖埋下隱患。愛吃“甜”食的寶寶齲齒發病率也高。

  給寶寶選擇無糖無鹽的嬰幼兒輔食,讓寶寶的飲食更健康!

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