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咸魚奶酪卷

來源:來自網絡 2009-08-25 16:56:05

說兩句

  原料:

  Anchovy咸魚罐頭一個(48克左右),奶油奶酪60克,蔥花1大勺,餛飩皮約20張

  咸魚太咸了點,要用清水泡個一刻鐘。瀝干水后,搗碎。

  加入放到室溫的奶油奶酪,拌勻成泥狀。

  撒入蔥花,拌勻。

  抹一團咸魚奶酪泥到餛飩皮中央,靠近魚泥的地方抹一點點清水。

  餛飩皮卷起,兩邊掐緊,使得形狀象糖果

  烤箱預熱到400華氏度(200攝氏度),把包好的“糖果”放進烤箱烤10-12分鐘。

  差點忘記說,烤盤上可以噴一點油防沾。“糖果”上也可以噴點油,色澤會比較好看。

  烤到金黃色就可以出爐了。

  如果不習慣吃咸魚,可以用金槍魚罐頭代替。

  如果不習慣吃奶酪,可以用老一點的豆腐代替。

 

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