魚泥餛飩

　　材料：魚泥50克、小餛飩皮6張、韭菜末(或白菜末)。

　　調料：香菜末、紫菜末、生抽各少許。

　　做法：

　　1.將魚泥加韭菜末做成餛飩餡，包入小餛飩皮中，做成餛飩生坯。

　　2.鍋內加水，煮沸后放入生餛飩，煮沸后，倒少許生抽再煮一會兒，至餛飩浮在水上時，撒上香菜末、紫菜末即可。

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