頭發過長同人體的其他組織或器官一樣，頭發也需要營養，且其所需的營養物質種類有幾十種之多。由于頭發所需營養全部來自頭部的血液循環，所以頭發過長，所消耗的營養勢必就多，大腦的正常生理活動就會受到影響。

　　食不厭精少食或不食粗纖維蔬菜這些孩子大便在腸道中的停留時間將會延長，人體就會吸收其中過多的有毒物質。當這些有毒物質的量超過肝臟解毒能力時，多余部分將通過血液循環進入大腦侵害中樞神經，造成中樞神經中毒，出現記憶力下降、注意力分散、思維遲鈍等癥狀，久之影響智力發育。

　　甜食過量腦部的正常發育離不開充足的蛋白質和維生素。而甜食過量可影響食欲，從而減少高蛋白及多種營養物質的攝取。

　　輕視早餐美國學者的實驗證明，在其余實驗條件相同的情況下，吃高蛋白早餐的孩子的學習成績優于吃素食早餐者，而不吃早餐孩子的學習成績更差。

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